Pierre Ducan - Il famoso medico francese, che ha sviluppato una metodologia unica per perdere peso e stabilizzazione del peso perso, è il nutrizionista più leggibile in Francia. Pierre Dukan è l'autore di 19 libri, tra cui il bestseller "Non so come perdere peso". Tutto questo è il risultato di 30 anni di ricerca e pratica. La dieta di Dyukanriconosciuto in tutto il mondo.
Il ragionamento di Ducan: "Il corpo umano usa effettivamente calorie dei carboidrati come" carburante ": come dal" veloce "dannoso, cioè direttamente zucchero stesso, pasticceria, ecc. E dall'utile" lentamente " - pasta fatta di gradi duri di grano, patate, ecc. Il corpo è molto amato. Inoltre, il corpo umano usa i grassi come "carburante", ma non sa come usare le proteine.
Gli scoiattoli sono ben utilizzati dal corpo dei bambini durante la crescita fino a 17-18 anni. Il corpo adulto utilizza proteine per la cura del corpo: per la crescita dei capelli, il rinnovamento della pelle, i globuli rossi, ecc., Ma non sa come assorbire le proteine. Quando una persona consuma molte proteine, c'è molta perdita di riserve di energia del corpo, che praticamente non usa le proteine nel senso finanziato, prende solo ciò che è necessario per rinnovare il corpo, quindi una persona che consuma solo alimenti proteici non aumenta di peso. Quando ho capito questo, mi sono reso conto che è possibile dare alle persone l'opportunità di mangiare liberamente, in quantità normali, senza aumentare di peso. "
La dieta di Dyukan È composto da 4 fasi: due fasi per la perdita di peso e due - per non ingrassare di nuovo. Nel mezzo tra le due fasi, una persona raggiunge già un peso normale.
La prima fase è molto breve, che dura da due o tre - fino a sette giorni, il massimo, a seconda del peso che deve essere perso. Puoi mangiare 72 prodotti, proteine molto ricche, queste sono carne, pesce, frutti di mare, uccelli, uova, prosciutto magro, prodotti lattiero-caseari, yogurt, acqua. Puoi mangiarli quanto vuoi. La durata di tale dieta può essere da 2 a 4 giorni per coloro che vogliono perdere un po ', 7 giorni per le persone molto complete. Questa è una fase molto efficace. Alla fine della fase, le persone perdono da 1,5 a 4 kg.
Nella seconda fase Dieta Ducan Sono conservati 72 prodotti proteici e vengono aggiunte 28 verdure: tutte le verdure verdi, i pomodori, i cetrioli, ecc.
Poiché non ci sono zuccheri e grassi in questi prodotti, questo cibo offre poche calorie. Puoi mangiare molto, poiché non c'è zucchero e grassi, da ciò che una persona consuma, la metà va in rifiuto. Ciò trasforma il metabolismo delle persone che hanno la tendenza ad aumentare di peso, quindi la quantità di cibo consumato non svolge un ruolo.
- La velocità di sbarazzarsi del peso in eccesso nella seconda fase è di 1 kg a settimana. Ad esempio, una donna deve perdere 10 kg. La sua prima fase durerà 4-5 giorni, allo stesso tempo perderà 1,5 kg. Quindi perde un chilogrammo a settimana, quindi in 8 settimane perde 8 kg. Se è necessario perdere 15 kg, aggiungi di conseguenza 5 settimane allo schema precedente.
Il ragionamento di Ducan "un po 'o un sacco di persone in questa fase mangia un po' o molto - questa è quasi la stessa cosa. Il corpo prende solo ciò di cui ha bisogno, e tutto superfluo - non elabora e non si assimila, perché non sa come si limita. L'eccesso si mette solo il cibo. Un set specifico di prodotti, che ci è ben noto.
Questo termina il primo stadio Dieta Ducan, volto a perdere peso e il palcoscenico inizia, costituito anche da due parti, volto di non aumentare di nuovo peso. Il problema con il sovrappeso nel mondo si verifica proprio dal fatto che chiunque può perdere peso, ma solo una parte microscopicamente piccola di coloro che hanno perso peso può mantenere ciò che è stato raggiunto. Alcuni anni dopo, l'aggiunta è ricominciata. Quando il peso ritorna, il corpo diventa meno sensibile alle diete. Per risolvere questo problema, viene utilizzata la fase di consolidamento. Questa è una fase di transizione tra una dieta rigorosa e il tempo in cui non c'è dieta.
Tutti i 100 prodotti sono conservati nella fase di consolidamento - Questa è la base del cibo per la vita. Durante questa fase vengono aggiunti due tipi di frutta al giorno, 2 pezzi di pane, una porzione di formaggio, due volte a settimana puoi aggiungere riso, pasta, lenticchie e due cene festive quando puoi mangiare uno spuntino, piatto principale, dessert, bere un bicchiere di vino. I dolci vengono restituiti nella terza fase, ma affinché la dieta sia attiva, deve seguire al ritmo di 10 giorni per ogni kg perso. Se una persona ha perso 5 kg, la terza fase durerà 50 giorni, 10 kg - 100 giorni. Quando questa fase viene passata, è possibile procedere alla quarta fase.
Durante la quarta fase Dieta Ducan È importante seguire le tre regole:
- Un giorno alla settimana per tornare al primo stadio (72 prodotti proteici);
- Camminare almeno 20 minuti al giorno;
- Usa 3 cucchiai di crusca di avena. Questo è un prodotto di cereali, completamente naturale, maleducato, non trasformato, che protegge da una serie di sovrappeso.
Il resto del tempo puoi mangiare qualsiasi cibo. La quarta fase dura tutta la sua vita.
- Il consumo di prodotti naturali puramente proteici fornisce risultati straordinari della perdita di peso.
- L'alternanza di giorni puramente proteici con vegetabile proteina consente di raggiungere gradualmente il peso giusto.
La regola principale della stabilizzazione del peso a lungo termine si basa su un grado di sicurezza semplice ma necessario: per mantenere il peso perfetto, è necessario aderire al resto della giornata proteica a settimana.
Secondo Dukan, una delle chiavi per una perdita di peso di successo è stabilire un peso ideale individuale. Questo non è necessariamente peso (o addirittura dimensione), che una persona vorrebbe avere per motivi estetici. Il peso ideale dovrebbe corrispondere a molti parametri che tengono conto della crescita, dell'età (ogni decennio c'è un aumento del peso di una donna), una storia familiare di grasso, la storia dei problemi con peso e intervallo di peso (la differenza tra il peso più piccolo e più grande in età adulta).
Il concetto di peso normale in base a questo sistema viene calcolato secondo una formula complessa, tenendo conto dei singoli indicatori.
La dieta di Dyukan. Come mangiare!
La prima fase
Inizio Dieta Ducan La breve fase di "attacchi", durante la quale puoi mangiare solo alimenti proteici: carne, pesce, uova e prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi.
È molto importante bere una grande quantità di acqua, almeno una litri e mezzo. Durante questa fase, puoi mangiare in qualsiasi momento e in qualsiasi quantità consentita.
Prodotti della prima fase
- Carne di manzo, vitello, coniglio (escluso - maiale, agnello). La carne può essere cotta in qualsiasi forma, ma durante la frittura non è possibile utilizzare olio e salse.
- Pollo e tacchino, senza pelle (escluso - oca, anatra, ali di pollo).
- Prosciutto lenten.
- Fegato di manzo, pollo.
- Qualsiasi pesce viene bollito, griglia o cotto al vapore.
- Eventuali crostacei e molluschi.
- Fino a due uova al giorno. Con un aumento del colesterolo, non più di 3-4 tuorli a settimana. Proteina - senza restrizioni.
- Prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi. Yogurt naturali (per migliorare il gusto, puoi con l'aggiunta di cocco, vaniglia, limone). Gli yogurt di frutta dovrebbero essere limitati fino a 2 al giorno.
- Sostituto di zucchero (Canel o altro), aceto, spezie, condimenti, aglio, cipolle, aste, sale (in piccole quantità), succo di limone (come l'aggiunta), senape.
Raccomandato
- Mangia 1,5 cucchiai di rami di farina d'avena al giorno.
- Esegui una passeggiata giornaliera per 20 minuti. Dedicare tempo agli esercizi fisici.
Avena - un componente importante Dieta Ducan
Ovsyanka ti accompagna l'intera dieta e diventa uno dei componenti principali dopo il suo completamento. Le banali d'avena sono ricche di zucchero e proteine, assorbono l'acqua nell'intestino, aumentando le loro dimensioni di 20 volte. Aiuta a sentirsi pieno. Ovsyanka è anche utile per il lavoro del cuore e aiuta con la costipazione (che può accadere nelle prime fasi della dieta).
La seconda fase
La fase è costituita da due variabili delle diete. I giorni delle proteine puri si alternano ai giorni, quando puoi mangiare un numero illimitato di verdure completano carne, pesce, pollame e prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi. La fase può durare fino a quando una persona raggiunge il peso ottimale.
В рационе присутсюююююююююющющющющ овощи - ырые, вареные, печеные (воое) - аршк, сжж, ра, п,, броколи, капуста (белая, красная, свойская, ццетная и is б бююссс), сельерей, ций, кец, оец ;
- Puoi mangiare tutte le verdure e in qualsiasi momento. Ma se hai bisogno di perdere peso più velocemente, allora è meglio mangiare solo quando senti la fame.
- Sono anche consentite carote e barbabietole, ma a causa della presenza di amido in esse, il consumo dovrebbe essere limitato.
- Sono esclusi i seguenti prodotti amidacei: patate, riso, grano, piselli, fagioli, lenticchie e avocado.
Regole della seconda fase
- Uno - cinque giorni di proteina pura (come nella fase di "attacco") si alternano con uno o cinque giorni, quando le verdure vengono aggiunte alla proteina.
- Il consumo di crusca aumenta a 2 cucchiai al giorno.
- La camminata giornaliera aumenta a 30 minuti.
- È necessario bere almeno 1,5 litri di acqua pulita al giorno.
La terza fase. Consolidamento
Durante questa fase, puoi mangiare qualsiasi quantità di proteine e verdure, mentre altri prodotti vengono aggiunti.
Regole della terza fase
- Vengono aggiunti frutti (esclusi - banane, uva, ciliegie, frutta secca, noci).
- Puoi aggiungere due pezzi di pane di segale e 40 g di formaggio duro al giorno alla dieta (escluso - formaggio con stampo, formaggio morbido e formaggio di latte di capra).
- Puoi aggiungere alcuni prodotti contenenti amido (due volte a settimana) alla dieta, come 225 g di pasta con salsa di pomodoro (escluse - salse cremose e salse contenenti olio), 225 g di couscous, bulgura o panicum, lenticchie, fagioli e patate (tutto senza olio).
- La gamma di carne si sta espandendo, più volte alla settimana è possibile includere agnello, maiale e pancetta nella dieta.
Quando visiti un ristorante o ospiti, scegli i piatti corrispondenti al tuo programma.
Se c'è una violazione della dieta, aderire alle tattiche successive: quattro giorni:
- Ci sono solo proteine.
- Limitare l'assunzione di sale (per ridurre il rischio di ritenzione idrica nel corpo).
- Aumentare il consumo di acqua a 2 litri al giorno.
- Dormire più del solito.
- Cammina per un'ora ogni giorno.
La quarta fase. Stabilizzazione
Nella quarta e ultima fase Dieta Ducan Il corpo estraggerà dal cibo ogni calorico di cui ha bisogno. Ma, come dimostra la pratica, la probabilità di ritorno di peso rimane se non si rispetta le regole di questa dieta.
Le regole della quarta fase
- Ritorna alla dieta normale (la migliore alimentazione è una quantità illimitata di proteine e verdure, una volta al giorno - frutta, due pezzi di pane di segale, un pezzo di formaggio, due prodotti contenenti amido).
- Un giorno della settimana per tutta la vita è solo proteina.
- Bevi almeno due litri di acqua.
- Eseguire le passeggiate giornaliere per almeno 20 minuti.
- Prova a dimenticare l'ascensore e le scale mobili. La salita e la discesa sulle scale spendono calorie.
- Ogni giorno mangia 3 cucchiai di crusca di avena. Aderire a questa regola per tutta la vita.
Ricorda, lo sport e il movimento sono alleati nella lotta contro il peso in eccesso!
Attenzione! Sul fatto che tu sia adatto La dieta di Dyukan, vale la pena consultare un medico! Le raccomandazioni della dieta (specialmente dalla sezione "Fase. Attacco") sono progettate per le persone sane.